Administración del servicio de alimentos / Julia Reay ; traducción Mirna Leyva. por
Edición: reimpr.
Tipo de material: 
Texto; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Lenguaje original: Inglés
Detalles de publicación: México : Trillas, 2010
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General TX 943 R4318.2010.
