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Ofertas gastronómicas sencillas y sistemas de aprovisionamiento / autora y coordinadora, Mª Caridad de Jesús Becerra Torres ; colaboradoras, Raquel Bernal López e Isabel Manzano de Mier.
Tipo de material:
TextoEditor: [España] : Ediciones Paraninfo, 2012Fecha de copyright: ©2012Descripción: x, 326 páginas : ilustraciones ; 25 cmTipo de contenido: - texto
- sin mediación
- volumen
- 9788428333108
- 8428333106
- TX 943 B43.2012
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Libros | Biblioteca Francisco Xavier Clavigero Acervo | Acervo General | TX 943 B43.2012 (Navegar estantería(Abre debajo)) | ej. 1 | Disponible | UIA167547 |
Incluye referencias bibliográficas.
