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Extrusion cooking / edited by C. Mercier, P. Linko, J. M. Harper
Tipo de material: TextoDetalles de publicación: St. Paul, Minn. : AACC, c1989Descripción: 471 p. : il. ; 23 cmISBN:- 0913250678
- TP 370.5 E97.1989
Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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Libros | Biblioteca Francisco Xavier Clavigero Acervo | Acervo General | TP 370.5 E97.1989 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 179652 |
Incluye índice.