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Extrusion cooking / edited by C. Mercier, P. Linko, J. M. Harper

Colaborador(es): Tipo de material: TextoTextoDetalles de publicación: St. Paul, Minn. : AACC, c1989Descripción: 471 p. : il. ; 23 cmISBN:
  • 0913250678
Tema(s): Clasificación LoC:
  • TP 370.5 E97.1989
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Tipo de ítem Biblioteca actual Colección Signatura topográfica Estado Fecha de vencimiento Código de barras
Libros Biblioteca Francisco Xavier Clavigero Acervo Acervo General TP 370.5 E97.1989 (Navegar estantería(Abre debajo)) Disponible 179652

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