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		Foodservice systems management / Lewis J. Minor, Ronald F. Cichy por Minor, Lewis J Cichy, Ronald F Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: ENG Detalles de publicación: Westport, CO : AVI, c1984 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (2)Colección, signatura topográfica: Acervo General TX 911.3.M27 M56, ... Hacer reserva
		No hay imagen de cubierta disponible Food service science / edited by Laura Lee W. Smith and Lewis J. Minor in collaboration with specialists por Smith, Laura Lee W Minor, Lewis J Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: ENG Detalles de publicación: Westport, Conn. : AVI, 1974 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (2)Colección, signatura topográfica: Acervo General TX 943 S56, ... Hacer reserva

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