Vista normal
Vista MARC
Food biotechnology : techniques and applications / Gauri S. Mittal.
Tipo de material:
TextoDetalles de publicación: Lancaster, Pa. : Technomic, 1992.Descripción: x, 380 p. : il. ; 24 cmISBN: - 0877628882
- TP 248.65.F66 M58.1992
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Libros | Biblioteca Francisco Xavier Clavigero Acervo | Acervo General | TP 248.65.F66 M58.1992 (Navegar estantería(Abre debajo)) | ej. 1 | Disponible | UIA047379 |
Incluye bibliografía: p. 337-365 e índice.
