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Handbook of sustainability for the food sciences / Rubén O. Morawicki.
Tipo de material:
TextoEditor: Iowa : John Wiley & Sons, 2012Fecha de copyright: ©2012Edición: This edition first publishedDescripción: xvii, 375 páginas : ilustraciones ; 26 cmTipo de contenido: - texto
- sin medio
- volumen
- 9780813817354 (hard cover : alk. paper)
- TP 370 M38.2012
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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| Libros | Biblioteca Francisco Xavier Clavigero Acervo | Acervo General | TP 370 M38.2012 (Navegar estantería(Abre debajo)) | ej. 1 | Disponible | UIA127662 | ||
| Libros | Biblioteca Francisco Xavier Clavigero Acervo | Acervo General | TP 370 M38.2012 (Navegar estantería(Abre debajo)) | ej. 2 | Disponible | UIA127703 |
Incluye referencias bibliográficas e índice.
