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Environmentally responsible food processing / editors K. Niranjan, Martin R. Okos and Marshall Rankowitz
Tipo de material:
TextoSeries Aiche symposium series. no. 300 ; ; 90Detalles de publicación: New York : American Institute of Chemical Engineers, 1994Descripción: iii, 119 p. : il., diagrs., gráficas, tablas ; 29 cmISBN: - 0816906513
- TP 370.5 E58.1994
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Libros de consulta | Biblioteca Francisco Xavier Clavigero | Consulta | TP 370.5 E58.1994 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 208779 |
Paper presented at the AICHE Summer National Meeting in Minneapolis in 1992".
Incluye índice.
