Vista normal
Vista MARC
Operaciones básicas de la ingeniería de alimentos : prácticas de laboratorio / Ana Puig Gómez ... [et al.].
Tipo de material:
TextoDetalles de publicación: Valencia : Universidad Politécnica de Valencia, Escuela Técnica Superior de Ingenieros Agrónomos, Departamento de Tecnología de Alimentos, 1995.Descripción: 73 p. : il. ; 29 cmTema(s): Clasificación LoC:- TP 370 O74.1995
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Libros | Biblioteca Francisco Xavier Clavigero Acervo | Acervo General | TP 370 O74.1995 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 243038 |
"Licenciatura en Ciencia y Tecnología de los Alimentos."
