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		Engineering properties of foods. por Rao, M. A, 1937- Rizvi, S. S. H, 1948- Datta, Ashim K Series Food science and technology ; 144 Edición: 3rd ed. / [edited by] M.A. Rao, Syed S.H. Rizvi, Ashim K. Datta. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Boca Raton : Taylor & Francis, 2005 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (2)Colección, signatura topográfica: Acervo General TP 372.5 E54.2005, ... Hacer reserva
		Supercritical fluid processing of food and biomaterials / edited by S.S.H. Rizvi. por Rizvi, S. S. H, 1948- World Congress of Food Science and Technology (8th : 1991 : Toronto, Ont.) Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Gaithersburg, Md. : Aspen, 1999 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General TP 156.E8 S86.1999. Hacer reserva

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