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Computerized food processing operations / Arthur A. Teixeira, Charles F. Shoemaker
Tipo de material:
TextoDetalles de publicación: New York : Van Nostrand Reinhold, 1989Descripción: xi, 202 p. : il. ; 23 cmISBN: - 042285019
- TP 370.5 T45.1989
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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| Libros | Biblioteca Francisco Xavier Clavigero Acervo | Acervo General | TP 370.5 T45.1989 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 174653 | ||
| Libros | Biblioteca Francisco Xavier Clavigero Acervo | Acervo General | TP 370.5 T45.1989 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 176612 | ||
| Libros | Biblioteca Francisco Xavier Clavigero Acervo | Acervo General | TP 370.5 T45.1989 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 202146 |
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Incluye referencias después de cada capítulo e índice.
