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Bioseparation processes in foods / edited by Rakesh K. Singh, Syed S.H. Rizvi.
Tipo de material: TextoSeries Detalles de publicación: New York : M. Dekker, 1995.Descripción: viii, 469 p. : il., diagrs., gráficas ; 24 cmISBN:- 082479608X (acid-free)
- 664/.02 20
- TP 248.65.F66 B49.1995
Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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Libros | Biblioteca Francisco Xavier Clavigero Acervo | Acervo General | TP 248.65.F66 B49.1995 (Navegar estantería(Abre debajo)) | ej. 1 | Disponible | 285670 |
"The 18th symposium ... took place on June 24 and 25, 1994, in Atlanta"--Pref.
Incluye referecnias bibliográficas e índice.