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Diseño de un modelo matemático para determinar el color de nectares a partir del color de pulpas frutales.

Por: Colaborador(es): Tipo de material: TextoTextoDetalles de publicación: 2000.Descripción: 34 p. ; 28 cmTema(s): Otra clasificación:
  • X3.P2000
Nota de disertación: Tesis (Licenciado en tecnología de alimentos)-- Universidad Iberoamericana, 2000.
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Tipo de ítem Biblioteca actual Colección Signatura topográfica Estado Fecha de vencimiento Código de barras
Libro antiguo y raro Biblioteca Acervos Históricos Acervos Históricos Libros Antiguos y Raros (LAyR) X3.P2000.11885 (Navegar estantería(Abre debajo)) Disponible TE041999
Impresos Ibero Biblioteca Francisco Xavier Clavigero Acervos Históricos Depósito Oficial X3.P2000.11885 (Navegar estantería(Abre debajo)) Disponible TE041998

Tesis (Licenciado en tecnología de alimentos)-- Universidad Iberoamericana, 2000.