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Nutrition : chemistry and biology / Julian E. Spallholz, L. Mallory Boylan and Judy A. Driskell.
Tipo de material: TextoDetalles de publicación: Boca Raton, Fla. : CRC, 1999.Descripción: 345 p. : il., diagrs., gráficas, tablas ; 24 cmISBN:- 0849385040
- 572/.4 21
- QP 141 S59.1999
Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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Libros | Biblioteca Francisco Xavier Clavigero Acervo | Acervo General | QP 141 S59.1999 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 253977 |
incluye referencias bibliográficas e índice.