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Science and technology of enrobed and filled chocolate, confectionery and bakery products / edited by Geoff Talbot.
Tipo de material:![Texto](/opac-tmpl/lib/famfamfam/BK.png)
- texto
- sin medio
- volumen
- 9781845693909
- TX 763 S35.2009
Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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Libros | Biblioteca Francisco Xavier Clavigero Acervo | Acervo General | TX 763 S35.2009 (Navegar estantería(Abre debajo)) | ej. 1 | Disponible | UIA127746 |
Incluye referencias bibliográficas e índice.