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Food microbiological analysis : new technologies / edited by Mary Lou Tortorello, Steven M. Gendel.
Tipo de material:
TextoSeries IFT basic symposium series ; 12Detalles de publicación: New York : Marcel Dekker, 1997.Descripción: xiii, 360 p. : il. ; 24 cmISBN: - 0824700872 (hardcover : alk. paper)
- 664/.001/579 21
- QR 115 F638.1997
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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| Libros | Biblioteca Francisco Xavier Clavigero Acervo | Acervo General | QR 115 F638.1997 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 244682 |
Incluye referencias e índice.
