Purchasing for food service managers / by M. C. Warfel and Marion L. Cremer por
Edición: 2 ed.
Tipo de material: 
Texto; Forma literaria:
No es ficción Idioma: ENG
Detalles de publicación: Berkeley, Calif. : McCutchan, c1990
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General HD 9000.5 W338.1990.
