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Principles of fermentation technology / Peter F. Stanbury, Allan Whitaker, Stephen J. Hall. por
Edición: 2nd ed.
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Oxford, U.K. : Butterworth-Heinemann, 1995
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General TP 156.F4 S7.1995.

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Principles of fermentation technology / Peter F. Stanbury and Allan Whitaker por Series Pergamon international library of science, technology, engineering, and social studie
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Oxford : Pergamon, 1984
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General TP 156.F4 S73.1984.

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