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Food for the ageing population / edited by Monique Raats, Lisette de Groot and Wija van Staveren.

Colaborador(es): Tipo de material: TextoTextoSeries Woodhead publishing in food science, technology and nutritionDetalles de publicación: Boca Raton ; CRC : Cambridge : Woodhead, 2009.Descripción: xxx, 626 p. : il., diagrs., gráficas, fotos byn ; 24 cmISBN:
  • 9781845691936 (Woodhead)
  • 1845691938 (Woodhead)
  • 9781420077933 (CRC)
  • 1420077937 (CRC)
Tema(s): Clasificación LoC:
  • TX 361.A3 F66.2009
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Existencias
Tipo de ítem Biblioteca actual Colección Signatura topográfica Copia número Estado Fecha de vencimiento Código de barras
Libros Biblioteca Francisco Xavier Clavigero Acervo Acervo General TX 361.A3 F66.2009 (Navegar estantería(Abre debajo)) ej. 1 Disponible UIA029566

Incluye referencias bibliográficas e índice.