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Handbook of dietary fiber / edited by Susan Sungsoo Cho, Mark L. Dreher. por Series Food science and technology ; 113
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: New York : M. Dekker, 2001
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Consulta QP 144.F52 H36.2001.

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Complex carbohydrates in foods / edited by Susan Sungsoo Cho, Leon Prosky, Mark Dreher. por Series Food science and technology ; 93)
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: New York : Marcel Dekker, 1999
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General TX 553.C28 C66.1999.

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Handbook of dietary fiber : an applied approach / Mark L. Dreher por Series Food science and technology
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: New York : M. Dekker, c1987
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General TX 553.F53 D74.1987.

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