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Introduction to management in the hospitality industry : student workbook /
National Restaurant Association, Educational Foundation
por
Powers, Thomas F
. Introduction to management in the hospitality industry
Educational Foundation (National Restaurant Association, Chicago, Estados Unidos)
Barrows, Clayton W
. Introduction to management in the hospitality industry
Edición:
8th ed.
Tipo de material:
Texto
; Forma literaria:
No es ficción
Detalles de publicación:
Hoboken, N.J. :
Wiley,
2006
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Biblioteca Francisco Xavier Clavigero
(1)
Colección, signatura topográfica:
Acervo General
TX 911.3.M27 P68.2006
.
Hacer reserva
ServSafe coursebook.
por
Educational Foundation (National Restaurant Association, Chicago, Estados Unidos)
Edición:
4th ed.
Tipo de material:
Texto
; Forma literaria:
No es ficción
Detalles de publicación:
Chicago :
National Restaurant Association, Educational Foundation,
2006
Otro título:
ServSafe
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Biblioteca Francisco Xavier Clavigero
(1)
Colección, signatura topográfica:
Acervo General
TX 911.3.S3 S4723.2006
.
Hacer reserva
Legal aspects of hospitality management /
John E.H. Sherry.
por
Sherry, John E. H
Educational Foundation (National Restaurant Association)
Educational Foundation (National Restaurant Association, Chicago, Estados Unidos)
Edición:
2nd ed.
Tipo de material:
Texto
; Forma literaria:
No es ficción
Detalles de publicación:
Chicago, Ill. : Dubuque, Iowa :
National Restaurant Association, Educational Foundation ; Kendall/Hunt,
1994
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Biblioteca Francisco Xavier Clavigero
(1)
Colección, signatura topográfica:
Acervo General
KF 951 S53.1994
.
Hacer reserva
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