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Enología : fundamentos científicos y tecnológicos /
coordinador Claude Flanzy.
por
Flanzy, Claude
Edición:
2a ed.
Tipo de material:
Texto
; Forma literaria:
No es ficción
Detalles de publicación:
Madrid :
AMV ; Mundi-Prensa,
2003
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Biblioteca Francisco Xavier Clavigero
(1)
Colección, signatura topográfica:
Acervo General
TP 548 E4.2003
.
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La vinificación por maceración carbónica /
Claude Flanzy, Michel Flanzy, Pierre Benard ; tr. Félix Romojaro
por
Flanzy, Claude
Flanzy, Michel
Benard, Pierrec
Romojaro, Félix
Tipo de material:
Texto
; Forma literaria:
No es ficción
Idioma:
SPA
Lenguaje original:
FRE
Detalles de publicación:
Madrid :
INRA,
1990
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Biblioteca Francisco Xavier Clavigero
(1)
Colección, signatura topográfica:
Acervo General
TP 548 F5318.1990
.
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