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Defensa de los derechos universitarios /
Salvador Vega y León, Carlos Reynoso Castillo, coordinadores.
por
Vega y León, Salvador
[editor]
Reynoso Castillo, Carlos
[editor]
Series
Abate faria
; 20.
Edición:
Primera edición.
Tipo de material:
Texto
; Forma literaria:
No es ficción
Editor:
México, D.F. : Universidad Autónoma Metropolitana, 2014
Fecha de copyright:
©2014
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Biblioteca Francisco Xavier Clavigero
(1)
Colección, signatura topográfica:
Acervo General
KGF 3594 D44.2014
.
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Determinación de los perfiles de ácidos grasos y triglicéridos de leche pasteurizada por cromatografía de gases y su aplicación en adulteración de la grasa láctea.
por
Vega y León, Salvador
Universidad Iberoamericana. Departamento de Nutrición y Ciencia de los Alimentos
Tipo de material:
Texto
; Forma literaria:
No es ficción
Detalles de publicación:
1997
Nota de disertación:
Tesis. Maestro en ciencias y tecnología de los alimentos.
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Biblioteca Francisco Xavier Clavigero
(2)
Colección, signatura topográfica:
Depósito Oficial
X3.P197.8780, ..
.
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