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Active packaging for food applications /
Aaron L. Brody, Eugene R. Strupinsky, Lauri R. Kline.
por
Brody, Aaron L
[autor]
Strupinsky, Eugene R
[autor]
Kline, Lauri R
[autor]
Tipo de material:
Texto
; Forma literaria:
No es ficción
; Audiencia:
General;
Editor:
Boca Raton, FL : CRC Press, 2019
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Biblioteca Francisco Xavier Clavigero
(1)
Colección, signatura topográfica:
Acervo General
TP 374 B77.2019
.
Hacer reserva
Tendencias de innovación en la ingeniería de alimentos /
editado por María Eugenia Ramírez Ortiz.
por
Ramírez Ortiz, María Eugenia
[editor]
Series
Omnia Science
. Monographs
Tipo de material:
Texto
; Forma literaria:
No es ficción
Editor:
[Barcelona] : Omnia Science, [2015]
Fecha de copyright:
©2015
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Biblioteca Francisco Xavier Clavigero
(1)
Colección, signatura topográfica:
Acervo General
TP 370 T46.2015
.
Hacer reserva
El futuro chatarra y sus efectos : ¿existen soluciones para todas las consecuencias de la mala alimentación? /
Gustavo Cruz Santiago, Juan Manuel Ochoa Torres.
por
Cruz Santiago, Gustavo
[autor]
Ochoa Torres, Juan Manuel
[autor]
Sociedad Mexicana de Geografía y Estadística
[editor]
Edición:
Primera edición.
Tipo de material:
Texto
; Forma literaria:
No es ficción
Detalles de publicación:
México D.F. :
Sociedad Mexicana de Geografía y Estadística,
2012
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Biblioteca Francisco Xavier Clavigero
(1)
Colección, signatura topográfica:
Acervo General
TX 531 C78.2012
.
Hacer reserva
Handbook of sustainability for the food sciences /
Rubén O. Morawicki.
por
Morawicki, Rubén O
[autor]
Edición:
This edition first published.
Tipo de material:
Texto
; Forma literaria:
No es ficción
Editor:
Iowa : John Wiley & Sons, 2012
Fecha de copyright:
©2012
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Biblioteca Francisco Xavier Clavigero
(2)
Colección, signatura topográfica:
Acervo General
TP 370 M38.2012, ..
.
Hacer reserva
Food and package engineering /
Scott A. Morris.
por
Morris, Scott A
Tipo de material:
Texto
; Forma literaria:
No es ficción
Detalles de publicación:
Chichester, West Sussex ; Ames, Iowa :
Wiley-Blackwell,
2011
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Biblioteca Francisco Xavier Clavigero
(3)
Colección, signatura topográfica:
Acervo General
TP 374 M67.2011, ..
.
Hacer reserva
Understanding and controlling the microstructure of complex foods /
edited by D. Julian McClements.
por
McClements, D. Julian
Series
Woodhead Publishing in food science, technology and nutrition
Tipo de material:
Texto
; Forma literaria:
No es ficción
Detalles de publicación:
Boca Raton : Cambridge, England :
CRC ; Woodhead,
2007
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Biblioteca Francisco Xavier Clavigero
(1)
Colección, signatura topográfica:
Acervo General
TX 531 U54.2007
.
Hacer reserva
Ingenieria de la industria alimentaria /
José Aguado Alonso (editor) ; José Antonio Calles Martin [y otros cinco].
por
Aguado Alonso, José
[editor]
Calles Martín, José Antonio
[autor]
Series
Ciencias quimicas
. Tecnología bioquímica y de los alimentos ; ; 5-7.
Tipo de material:
Texto
; Forma literaria:
No es ficción
Editor:
Madrid : Editorial Síntesis, [2002-2011]
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Biblioteca Francisco Xavier Clavigero
(3)
Colección, signatura topográfica:
Acervo General
TP 370 I54, ..
.
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