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Tsukiji : the fish market at the center of the world / Theodore C. Bestor.
Tipo de material:
TextoSeries California studies in food and culture ; 11Detalles de publicación: Berkeley : University of California Press, 2004.Descripción: xxviii, 411 p. : il., mapas ; 24 cmISBN: - 0520220234
- 0520220242
- HF 5475.J3 T65.2004
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Libros | Biblioteca Francisco Xavier Clavigero Acervo | Acervo General | HF 5475.J3 T65.2004 (Navegar estantería(Abre debajo)) | ej. 1 | Disponible | BFXC004588 | ||
| Libros | Biblioteca Francisco Xavier Clavigero Acervo | Acervo General | HF 5475.J3 T65.2004 (Navegar estantería(Abre debajo)) | ej. 2 | Disponible | UIA098539 |
Ex libris: "Donated by the Nippon Foundation".
Donación de : The Nippon Foundation.
Incluye referencias bibliográficas (p. 361-383) e índice.
