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Handbook of waste management and co-product recovery in food processing / edited by Keith Waldron.

Colaborador(es): Tipo de material: TextoTextoSeries Woodhead publishing in food science, technology and NntritionDetalles de publicación: Boca Raton, Fla. : CRC Press ; Cambridge, England : Woodhead, 2007-Descripción: v. : il., diagrs., fotos, gráficas, tablas ; 24 cmISBN:
  • 0849391326 (CRC)
  • 9780849391323 (CRC)
  • 1845690257 (book)
  • 9781845690250 (book)
  • 1845692527 (e-book)
  • 9781845692520 (e-book)
Otro título:
  • Waste management and co-product recovery in food processing [Parte del título]
Tema(s): Clasificación LoC:
  • TD 899.F585 W38
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Tipo de ítem Biblioteca actual Colección Signatura topográfica Copia número Estado Fecha de vencimiento Código de barras
Libros Biblioteca Francisco Xavier Clavigero Acervo Acervo General TD 899.F585 W38 (Navegar estantería(Abre debajo)) v. 1, ej. 1 Disponible BFXC102831

La biblioteca tiene: v. 1

Incluye referencias bibliográficas e índice.