Vista normal
Vista MARC
Food safety control in the poultry industry / edited by G. C. Mead.
Tipo de material:
TextoSeries Woodhead Publishing in food science and technologyDetalles de publicación: Boca Raton, Fla. : CRC ; Cambridge : Woodhead, 2005.Descripción: xviii, 561 p. : il, diagrs., gráficas, fotos byn, tablas ; 24 cmISBN: - 9781855739543 (book)
- 1855739542 (book)
- 9781845690236 (e-book)
- 1845690230 (e-book)
- 0849334284 (CRC)
- SF 487 F575.2005
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Libros | Biblioteca Francisco Xavier Clavigero Acervo | Acervo General | SF 487 F575.2005 (Navegar estantería(Abre debajo)) | ej. 1 | Disponible | UIA017341 |
Incluye referencias bibliográficas e índice.
