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Managing allergens in food / edited by Clare Mills, Harry Wichers, and Karin Hoffmann-Sommergruber. por Series Woodhead Publishing in food science, technology and nutrition
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Cambridge : Woodhead, 2007
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General TX 911.3.S3 M356.2007.

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Chemical migration and food contact materials / edited by Karen A. Barnes, C. Richard Sinclair and D.H. Watson. por Series Woodhead publishing in food science, technology and nutrition
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Boca Raton, Fla. : Cambridge : CRC ; Woodhead, 2007
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General TX 531 C517.2007.

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Pesticide, veterinary and other residues in food / edited by David H. Watson. por Series Woodhead Publishing in food science and technology
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Boca Raton, FL : Cambridge : CRC Press ; Woodhead Pub., 2004
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General RA 1258 W38.2004.

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Mycotoxins in food : detection and control / edited by N. Magan and M. Olsen. por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Cambridge : Boca Raton, Fla : Woodhead Pub. ; CRC Press, 2004
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General RA 1242.M94 M93.2004.

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