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Higiene en alimentos y bebidas / Esteban de Esesarte Gómez.
Tipo de material:
TextoSeries Serie Trillas turismoDetalles de publicación: México : Trillas, 2002.Edición: 5a edDescripción: 312 p. : il. ; 24 cmISBN: - 9682465648
- QR 115 E84.2002
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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| Libros | Biblioteca Francisco Xavier Clavigero Acervo | Acervo General | QR 115 E84.2002 (Navegar estantería(Abre debajo)) | ej. 1 | Disponible | BFXC003222 |
