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Presencia de la comida prehispánica / texto y recolección, Teresa Castelló Yturbide ; fotografía, Michel Zabé ; realización científica, Ignacio Piña Luján. por
Edición: 2a ed.
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
Detalles de publicación: México, D.F. : Fomento Cultural Banamex, 1987
Otro título:
  • Comida prehispánica
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Acervos Históricos (1)Colección, signatura topográfica: Libros Antiguos y Raros (LAyR) F 1219.3.F64 C37.1987.

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La aplicación de las proteínas vegetales en la elaboración de leches pediátricas como posible factor de solución al problema de la alimemtación en México. por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: 1974
Nota de disertación: Tesis. Posgrado en ciencias y tecnología de alimentos.
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Acervos Históricos (1)Colección, signatura topográfica: Libros Antiguos y Raros (LAyR) X.3916.

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