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Food safety : researching the hazard in hazardous foods / edited by Barbara Almanza and Richard Ghiselli. por Series Advances in hospitality and tourism book series
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Editor: Oakville, Ont. : Apple Academic, 2014Fecha de copyright: ©2014
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General TX 531 F67.2014.

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Managing sustainability in the hospitality and tourism industry : paradigms and directions for the future / edited by Vinnie Jauhari. por Series Advances in hospitality and tourism book series
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Editor: Toronto, Canada ; New Jersey : Apple Academic Press, [2014]Fecha de copyright: ©2014
Otro título:
  • Paradigms and directions for the future
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General TX 907 M26.2014.

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