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Técnicas de cocina / Víctor R. García Vicente. por Series Colección hostelería
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Editor: Madrid : Ediciones Norma : Capitel Ediciones, 2008
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (3)Colección, signatura topográfica: Acervo General TX 911.3.V62 G37.2008, ...

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Producción y venta de servicios turísticos en agencias de viajes / Carmen Fernández Gómez, Ana Blanco Castro. por Series Colección Hostelería y Turismo Ciclos formativos
Edición: 1a reimpr.
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Madrid : Síntesis, 1999
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General G 154 F47.1999.

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Procesos de servicio en restauración / José Manuel Sánchez Feito. por Series Colección hostelería y turismo
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Madrid : Síntesis, 1995
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General TX 946.5 S46.1995.

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