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Food gels / edited by Peter Harris
Tipo de material:
TextoSeries Elsevier applied science seriesDetalles de publicación: London ; New York : Elsevier Applied Science, 1990Descripción: x, 476 p. : il., fot., gráficas, tablas ; 23 cmISBN: - 1-85166-441-6
- TP 453.C65 F664.1990
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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| Libros | Biblioteca Francisco Xavier Clavigero Acervo | Acervo General | TP 453.C65 F664.1990 (Navegar estantería(Abre debajo)) | ej. 1 | Disponible | 198697 |
Incluye bibliografías e índice.
