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Animación en el ámbito turístico / Xavier Puertas. por Series Ciclos formativos. FP grado medio. Hostería y turismo
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Madrid : Síntesis, 2004
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General G 156.5.A55 P84.2004.

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Au service du client : francés para cocina y restauración / Arantxa Mota Iglesias. por Series Hostería y turismo
Edición: 2a ed.
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Madrid : International Thomson, 2003
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (4)Colección, signatura topográfica: Consulta PC 2689 M67.2003, ...

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Técnicas de pastelería, panadería y conservación de alimentos / Carme Picas Sadurní, Anna Vigata Castells. por Series Ciclos formativos. FP grado medio. Hostería y turismo
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Madrid : Síntesis, 1997
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General TX 763 P53.1997.

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