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Crisis management in the food and drinks industry : a practical approach / Colin Doeg. por Series Practical approaches to food control and food quality series ; 2
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: London : Chapman & Hall, 1995
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General HD 49 D64.1995.

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HACCP : a practical approach / Sara Mortimore and Carol Wallace. por Series Practical approaches to food control and food quality series ; 1
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: London : Chapman & Hall, 1994
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General TX 911.3.S24 M67.1994.

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