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Handbook of waste management and co-product recovery in food processing / edited by Keith Waldron.
Tipo de material: TextoSeries Woodhead publishing in food science, technology and NntritionDetalles de publicación: Boca Raton, Fla. : CRC Press ; Cambridge, England : Woodhead, 2007-Descripción: v. : il., diagrs., fotos, gráficas, tablas ; 24 cmISBN:- 0849391326 (CRC)
- 9780849391323 (CRC)
- 1845690257 (book)
- 9781845690250 (book)
- 1845692527 (e-book)
- 9781845692520 (e-book)
- Waste management and co-product recovery in food processing [Parte del título]
- TD 899.F585 W38
Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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Libros | Biblioteca Francisco Xavier Clavigero Acervo | Acervo General | TD 899.F585 W38 (Navegar estantería(Abre debajo)) | v. 1, ej. 1 | Disponible | BFXC102831 |
La biblioteca tiene: v. 1
Incluye referencias bibliográficas e índice.