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Ingeniería del menú / Carlos Durón García. por Series Trillas turismo
Edición: Primera edición, reimpresión.
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: México, D.F. : Editorial Trillas, 2012, 2011
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (3)Colección, signatura topográfica: Acervo General TX 911.3.M45 D87.2012, ...

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Ofertas gastronómicas sencillas y sistemas de aprovisionamiento / autora y coordinadora, Mª Caridad de Jesús Becerra Torres ; colaboradoras, Raquel Bernal López e Isabel Manzano de Mier. por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Editor: [España] : Ediciones Paraninfo, 2012Fecha de copyright: ©2012
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General TX 943 B43.2012.

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