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Bioactive molecules in food /
Jean Michel Mérillon, Kishan Gopal Ramawat, editors.
por
Mérillon, J. M
[editor]
Ramawat, Kishan Gopal
[editor]
Series
Reference Series in Phytochemistry
Tipo de material:
Texto
; Forma literaria:
No es ficción
Editor:
Cham, Switzerland : Springer, [2019-]
Fecha de copyright:
©2019.
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Biblioteca Francisco Xavier Clavigero
(1)
Colección, signatura topográfica:
Acervo General
TP 248.65.F66 B56
.
Hacer reserva
Supercritical fluid extraction of nutraceuticals and bioactive compounds /
edited by Jose L. Martínez.
por
Martínez, Jose L
Tipo de material:
Texto
; Forma literaria:
No es ficción
Detalles de publicación:
Boca Raton, Fla. :
CRC,
2008
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Biblioteca Francisco Xavier Clavigero
(2)
Colección, signatura topográfica:
Acervo General
TP 156.E8 S835.2008, ..
.
Hacer reserva
Delivery and controlled release of bioactives in foods and nutraceuticals /
edited by Nissim Garti.
por
Garti, Nissim
, 1945-
Series
Woodhead Publishing in food science, technology and nutrition
Tipo de material:
Texto
; Forma literaria:
No es ficción
Detalles de publicación:
Boca Raton, Fla. : Cambridge :
CRC ; Woodhead,
2008
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Biblioteca Francisco Xavier Clavigero
(1)
Colección, signatura topográfica:
Acervo General
TX 553.A3 D43.2008
.
Hacer reserva
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