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Fundamentación histórica de la comida Kosher para el área de alimentos y bebidas en la industria hotelera en México. por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: 1991
Nota de disertación: Tesis. Licenciado en administración hotelera.
Disponibilidad: No hay ítems disponibles.

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Cooking the Polish-Jewish way / Eugeniusz Wirkowski. por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español Lenguaje original: Polaco
Detalles de publicación: Warsaw : Interpress, 1988
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General TX 724 W5613.1988.

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