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Culinology : the intersection of culinary art and food science / editor, J. Jeffrey Cousminer. por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Editor: Hoboken, New Jersey : Wiley, [2017]Fecha de copyright: ©2017
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (2)Colección, signatura topográfica: Acervo General TX 541 C85.2017, ...

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Cocinar : una historia natural de la transformación / Michael Pollan ; traducción de Juan Castilla Plaza. por Series Cocina
Edición: Primera edición en México: noviembre, 2014.
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Editor: México, D.F. : Debate, 2014
Acceso en línea:
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General TX 652 P6518.2014.

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Molecular cuisine : twenty techniques, forty recipes / Anne Cazor & Christine Liénard ; photographs by Julien Attard ; translation by Gui Alinat ; foreword by Hervé This. por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Inglés Lenguaje original: Francés Editor: Boca Raton : CRC Press, 2012Fecha de copyright: ©2012
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General TX 651 C3913.2012.

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Las recetas del Dr. Sigmund Freud / compiladas por James Hillman and Charles Boer ; traducción de Claudia Ferrari ; versión en castellano revisada por la psicoanalista Florencia Verlatsky. por
Edición: Nueva ed.
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español Lenguaje original: Inglés
Detalles de publicación: Barcelona : Gedisa, 2011
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General TX 652 R4318.2011.

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Buffet.
Edición: Edición 2011.
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Editor: [México] : Lexus : Euroméxico 2011
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General TX 738.5 B84.2011.

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Recetas light : sanas y sabrosas / Giuliana Bonomo ; fotografías: Giuseppe Pisacane con la colaboración de Giulia Mondelli ; traducción: Equipo Capra. por Series Sugerencias testadas
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español Lenguaje original: Italiano
Detalles de publicación: León, (España) : Everest, 2008
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General RM 237.7 B66.2008.

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Martha Stewart's cooking school : lessons and recipes for the home cook / by Martha Stewart with Sarah Carey ; photographs by Marcus Nilsson ; portraits by Ditte Isager. por
Edición: 1st ed.
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: New York : Clarkson Potter, 2008
Otro título:
  • Cooking school
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General TX 714 S78.2008.

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Cocina baja en calorías : inventa tus menús / edited by Océano. Series Menús Oceáno
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Editor: Barcelona : Océano, 2007Fecha de copyright: ©2007
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General TX 724.5.S6 C63.2007.

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Wok / traducción del inglés, Almudena Sasiain. por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español Lenguaje original: Inglés Editor: Barcelona : Parragon Books, 2004Fecha de copyright: ©2004
Otro título:
  • Wok: deliciosas y sencillas recetas explicadas paso a paso
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General TX 840.W65 W65218.2004.

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Inventa tus menús / edited by Océano. Series Menús Oceáno
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Editor: Barcelona : Océano, 2003Fecha de copyright: ©2003
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General TX 724.5.S6 I58.2003.

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Comida y vino : la elección hecha fácil / Mary Dowey ; traducción Ramón Sala. por Series Curso de vino | Vinuniversidad del vino
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español Lenguaje original: Inglés Editor: Barcelona : Ediciones Folio, S.A., 2007
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General TX 714 D6918.2007.

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Tiffany taste / by John Loring. por
Edición: 1st ed.
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Editor: Garden City, N.Y. : Doubleday, 1986
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General TX 731 L58.1986.

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