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Prácticas tradicionales en la cocina mexicana : su adecuación a las buenas prácticas de manufactura. por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: 2002
Nota de disertación: Tesina (Licenciado en Nutrición y Ciencia de los Alimentos)-- Universidad Iberoamericana, 2002.
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Acervos Históricos (1)Colección, signatura topográfica: Libros Antiguos y Raros (LAyR) X3 N2002.13081. Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Depósito Oficial X3 N2002.13081.

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Foodborne pathogens : hazards, risk analysis, and control / edited by Clive de W. Blackburn and Peter J. McClure. por Series Woodhead Publishing in food science and technology
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Boca Raton, FL : Cambridge, England : CRC Press ; Woodhead, 2002
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General RA 601.5 F659.2002.

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Foodborne pathogens : an illustrated text / A.H. Varnam, M.G. Evans. por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Torrington Place, London : Wolfe, 1991
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General QR 115 V37.1991.

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Foodborne diseases / ed. by Dean O. Cliver. por Series Food science and technology
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Idioma: ENG
Detalles de publicación: San Diego : Academic, c1990
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General QR 201.F62 F67.1990.

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