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Oxidación de N-Bencilaminas vía Deuteroferrihemo en presencia de Hipoclorito de Sodio. por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: 1999
Nota de disertación: Tesis (Licenciado en química)-- Universidad Iberoamericana, 1999.
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Acervos Históricos (1)Colección, signatura topográfica: Libros Antiguos y Raros (LAyR) X3.R99.10992. Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Depósito Oficial X3.R99.10992.

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Structure and mechanism in protein science : a guide to enzyme catalysis and protein folding / Alan Fersht. por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: New York : W.H. Freeman, 1999
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General QD 431.25.S85 F47.1999.

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Industrial enzymes and their applications / Helmut Uhlig ; translated and updated by Elfriede M. Linsmaier-Bednar. por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Inglés Lenguaje original: Alemán
Detalles de publicación: New York : Wiley, 1998
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General TP 248.E5 U37.1998.

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Enzymatic reactions in organic media / edited by A.M.P. Koskinen and A.M. Klibanov. por
Edición: 1st ed.
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: London ; New York : Blackie Academic & Professional, 1996
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General QP 601 E51522.1996.

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Estudio técnico-económico para la producción de enzimas con aplicación en detergentes en México. por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: 1995
Nota de disertación: Tesina. Licenciado en Ingeniería Química.
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Acervos Históricos (1)Colección, signatura topográfica: Libros Antiguos y Raros (LAyR) X3.R95.5667.

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Estudio de factibilidad de la instalación y operación de una estación de transvase de enzimas. por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: 1995
Nota de disertación: Tesina. Licenciado en ingeniería industrial.
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Acervos Históricos (1)Colección, signatura topográfica: Libros Antiguos y Raros (LAyR) X3.I95.6380.

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Principles of enzymology for the food sciences / John R. Whitaker por Series Food science and technology ; 61
Edición: 2nd ed.
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: New York : Marcel Dekker, 1994
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General QP 601 W44.1994.

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Producción y evaluación de sistemas enzimáticos lipolíticos obtenidos por fermentación en estado sólido con Penicillium Candidum y su aplicación en la elaboración de un ingrediente modificado enzimaticamente con sabor. por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: 1992
Nota de disertación: Tesis. Licenciado en Nutrición y Ciencia de los Alimentos.
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Acervos Históricos (1)Colección, signatura topográfica: Libros Antiguos y Raros (LAyR) X3.N92.2739.

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Discovering enzymes / David Dressler, Huntington Potter por Series Scientific American Library series ; 34
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: New York : Scientific American Library, c1991
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General QP 601 D69.1991.

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Peptide growth factors : part C / edited by David Barnes, J. P. Mather, Gordon H. Sato por Series Methods in enzymology ; 198
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Idioma: ENG
Detalles de publicación: San Diego : Academic ; Harcourt Brace Jovanovich, c1991
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General QP 601.M49 P43.1991.

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Phospholipases / edited by Edward A. Dennis por Series Methods in enzymology ; 197
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Idioma: ENG
Detalles de publicación: San Diego : Academic ; Harcourt Brace Jovanovich, c1991
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General QP 601.M49 P46.1991.

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Mass spectrometry / edited by James A. McCloskey por Series Methods in enzymology ; 193
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Idioma: ENG
Detalles de publicación: San Diego : Academic ; Harcourt Brace Jovanovich, c1990
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General QP 601.M49 M38.1990.

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Presencia de almidón en la caña de azucar, sus efectos y tratamiento con alfa amilasa. por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: 1989
Nota de disertación: Tesis. Licenciado en Ingeniería Química.
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Acervos Históricos (1)Colección, signatura topográfica: Libros Antiguos y Raros (LAyR) X3.R89.920.

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Estudio del efecto antimicrobiano del sistema lactoperoxidasa de leche activado mediante enzimas inmovilizadas. por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: 1988
Nota de disertación: Tesis. Licenciado en Nutrición y Ciencia de los Alimentos.
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Acervos Históricos (1)Colección, signatura topográfica: Libros Antiguos y Raros (LAyR) X3.N88.2.

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Clarificción del juego de limón mexicano (Citrus aurantifolia, Swingle) utilizando un complejo enzimatico (pectinasas, celulasas, hemiselulasas y proteasas). por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: 1988
Nota de disertación: Tesis. Licenciado en nutrición y ciencia de los alimentos.
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Acervos Históricos (1)Colección, signatura topográfica: Libros Antiguos y Raros (LAyR) X3.N88.17.

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Caracterización cinetica de la enzima glucosa isomerasa producida por cepas recombinantes de Escherichia coli. por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: 1987
Nota de disertación: Tesis. Licenciado en nutrición y ciencia de los alimentos.
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Acervos Históricos (1)Colección, signatura topográfica: Libros Antiguos y Raros (LAyR) X3.N87.31.

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Interacción de monosacáridos con beta-galactosidasas exógenas : estudio in vivo e in vitro. por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: 1986
Nota de disertación: Tesis. Licenciado en nutrición y ciencia de los alimentos.
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Acervos Históricos (1)Colección, signatura topográfica: Libros Antiguos y Raros (LAyR) X3.N86.11.

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La utilización de membranas de ultrafiltración para la cocentración y purificación de enzimas. por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: 1986
Nota de disertación: Tesis. Licenciado en Ingeniería Química.
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Acervos Históricos (1)Colección, signatura topográfica: Libros Antiguos y Raros (LAyR) X3.R86.20.

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Estudio experimental de un reactor enzimático con enzima encapsulada. por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: 1984
Nota de disertación: Tesis. Licenciado en Ingeniería Química.
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Acervos Históricos (1)Colección, signatura topográfica: Libros Antiguos y Raros (LAyR) X3.R84.3.

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Selección de cepas con elevada actividad de triptofanasa. por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: 1981
Nota de disertación: Tesis. Licenciado en Nutrición y Ciencia de los Alimentos.
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Acervos Históricos (1)Colección, signatura topográfica: Libros Antiguos y Raros (LAyR) X3.N81.19.

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