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		Novel macromolecules in food systems / edited by G. Doxastakis and V. Kiosseoglou. por Doxastakis, George Series Developments in food science ; 41) Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Amsterdam ; New York : Elsevier, 2000 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (2)Colección, signatura topográfica: Acervo General TP 453.P7 N69.2000, ... Hacer reserva
		Functional properties of food macromolecules / edited by S.E. Hill, D.A. Ledward and J.R. Mitchell. por Hill, S. E. (Sandra E.) Series A Chapman & Hall food science book Edición: 2nd ed. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Gaithersburg, Md. : Aspen, 1998 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General TP 453.P7 F86.1998. Hacer reserva
		Polysaccharide association structures in food / edited by Reginald H. Walter. por Walter, Reginald Henry, 1933- Series Food science and technology. A series of monographs, textbooks, and reference books ; ; 87 Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: New York : M. Dekker, 1998 Disponibilidad: No disponible:Biblioteca Francisco Xavier Clavigero: Prestado (1). Hacer reserva
		Industrial gums : polysaccharides and their derivatives / edited by Roy L. Whistler por Whistler, Roy Lester Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: New York : Academic Press, 1992 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General TP 979.5 P6153.1992. Hacer reserva
		Polysaccharides : syntheses, modifications and structure/property relations / Manssur Yalpani por Yalpani, Manssur, 1950- Series Studies in organic chemistry ; 36 Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: ENG Detalles de publicación: Amsterdam : Elsevier, 1990 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General QD 321 Y35.1990. Hacer reserva
		The polysaccharides / ed. by Gerald O. Aspinall por Aspinall, Gerald O Series Molecular biology Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: ENG Detalles de publicación: Orlando, Fla. : Academic Press, c1983 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General QD 321 P77. Hacer reserva
		Industrial gums : polysaccharides and their derivatives / ed. Roy L. Whistler; assistant ed. James N. BeMiller por Whistler, Roy Lester Edición: 2nd ed. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: ENG Detalles de publicación: San Diego, Calif. : Academic Press, c1973 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General TP 979.5.P6 W5.1973. No disponible:Biblioteca Francisco Xavier Clavigero: Prestado (1). Hacer reserva
		No hay imagen de cubierta disponible Polysaccharide chemistry / Roy Lester Whistler and Charles Louis Smart por Whistler, Roy Lester Smart, Charles Louis Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: ENG Detalles de publicación: New York : Academic, 1953 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General QD 321 W57. Hacer reserva

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