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Entender de vino / Carlos Falcó Fernández de Córdova. por
Edición: Primera edición actualizada.
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Madrid : Martínez Roca, 2010
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (3)Colección, signatura topográfica: Acervo General TP 548 F34.2010, ...

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The chemistry and biology of winemaking / Ian Hornsey. por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Cambridge, UK. : Royal Society of Chemistry, 2007
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General TP 548 H66.2007.

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Vino blanco : descubrirlo, estudiarlo, disfrutarlo / Jonathan Ray ; fotografías de Alan Williams ; traducción: Eva Jiménez-Juliá. por Series Curso de vino | Vinuniversidad del vino
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español Lenguaje original: Inglés Editor: Barcelona : Ediciones Folio, S.A., 2007
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General TP 548 R3918.2007.

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El ritual del vino / Lluís Manel Barba. por Series Curso de vino | Vinuniversidad del vino
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Editor: Barcelona : Ediciones Folio, S.A., 2007
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General TP 548 B37.2007.

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Champagne, cava y vinos espumosos : descubrirlos, estudiarlos, disfrutarlos / Fiona Beckett ; traducción Ramón Sala. por Series Curso de vino | Vinuniversidad del vino
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español Lenguaje original: Inglés Editor: Barcelona : Ediciones Folio, S.A., 2007
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General TP 555 B4718.2007.

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La elaboración del vino / Lluís Manel Barba, Miki Lizarriturry. por Series Curso de vino | Vinuniversidad del vino
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Editor: Barcelona : Ediciones Folio, S.A., 2007
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General TP 548 B372.2007.

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Vino tinto : descubrirlo, estudiarlo, disfrutarlo / Jonathan Ray ; fotografías de Alan Williams ; traductor Ramón Sala. por Series Curso de vino | Vinuniversidad del vino
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español Lenguaje original: Inglés Editor: Barcelona : Ediciones Folio, S.A., 2007Fecha de copyright: ©2007
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General TP 548 R39218.2007.

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El vino uva a uva / Carlos Gallego, Carlos D. Cidón. por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: La Coruña, España : Everest, 2006
Otro título:
  • Enología de las variedades de uva y su maridaje.
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General TX 726 G35.2006.

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El vino uva a uva / Carlos Gallego, Carlos D. Cidón. por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Primary;
Detalles de publicación: León, España : Everest, 2006
Otro título:
  • Enología de las variedades de uva y su maridaje.
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General TX 726 G353.2006.

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Meditaciones sobre el gusto : vino, alimentación y cultura / Matías Burera. por Series Diagonales
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Buenos Aires ; México : Paidós, 2005
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General GT 2885 B78.2005.

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El vino uva a uva / Carlos Gallego, Carlos D. Cidón. por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: La Coruña, España : Everest, 2005
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General TX 726 G35.2005.

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Entender de vino / Carlos Falcó Fernández de Córdova. por
Edición: 10a. ed. rev. y actualizada.
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Barcelona : Martínez Roca, 2004, 1999
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General TP 548 F34.2004.

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The world's wine markets : globalization at work / edited by Kym Anderson. por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Cheltenham : Edward Elgar, 2004
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General HD 9370.5 W67.2004.

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Exploring wine : the Culinary Institute of America's complete guide to wines of the world / Steven Kolpan, Brian H. Smith, Michael A. Weiss. por
Edición: 2nd ed.
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: New York : Wiley, 2002
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Consulta TP 548 K578.2002.

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Comida y vino : la elección hecha fácil / Mary Dowey ; traducción Ramón Sala. por Series Curso de vino | Vinuniversidad del vino
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español Lenguaje original: Inglés Editor: Barcelona : Ediciones Folio, S.A., 2007
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General TX 714 D6918.2007.

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The essential wine book / Oz Clarke. por
Edición: Fully rev. and updated.
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: New York : Simon & Schuster, 2001
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Consulta TP 548 C57.2001.

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Larousse de los vinos : los secretos del vino : países y regiones vinícolas / edición española José Ma. Díaz de Mendívil Pérez ; redacción Alfred Peris Balada ; ilustraciones Silvia Pla Payà. por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español Lenguaje original: Francés Editor: Barcelona : Larousse, 2001Fecha de copyright: ©2001
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General TP 548 L3718.2001.

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Vino tinto : manual para sibaritas / Michael Edwards : traducción del inglés Rita de Costa García. por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Köln ; Barcelona : Evergreen, 1999
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Consulta TP 548 E4918.1999.

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Los Vinos, los quesos y el pan / Graciela M. De Flores, colaboradoras Laura Pereznandi de Rincón y Morena Pérez de Funes por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: México : Limusa/Noriega, 1995
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General TP 548 D43.1995.

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