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Validación de la estimación del aporte de azúcares añadidos en alimentos reportados en la encuestas nacionales del salud 2006-2016 / Laura González Espinosa ; directora Dra. Mónica Montserrat Ancira Moreno ; co directora Dra. Claudia Ivonne Ramírez Silva. por
Tipo de material: Archivo de ordenador Archivo de ordenador; Formato: electrónico
2019
Nota de disertación: Tesis (Maestría en Nutriología Aplicada)-- Universidad Iberoamericana Ciudad de México, 2019
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Trabajos de Titulación X3.U12019 17106.

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Diseño de una intervención para promover la lactancia materna en la Universidad Iberoamericana / Belem del Socorro Rodríguez Abascal ; director de proyecto Mónica Ancira Moreno ; co-directora Sonia Lizeth Hernández Cordero. por
Tipo de material: Archivo de ordenador Archivo de ordenador; Formato: electrónico
2019
Nota de disertación: Tesis (Maestría en Nutriología Aplicada)-- Universidad Iberoamericana Ciudad de México, 2019
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Trabajos de Titulación X3.U12019 17108.

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Arte en pastelería mexicana : pasteles para ocasiones especiales / Marithé de Alvarado por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: México : Trillas, 1992
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General TX 773 A5.1992.

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Sugar : a user's guide to sucrose / ed. by Neil L. Pennington and Charles W. Baker por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Idioma: ENG
Detalles de publicación: New York : Van Nostrand Reinhold, c1990
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Consulta TX 560.S9 S95.1990.

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Sugar chemistry / by R. S. Shallenberger and G. G. Birch por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Idioma: ENG
Detalles de publicación: Westport, Conn. : The Publishing, c1975
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General QD 321 S43.

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Síntesis y espectroscopia de intermediarios en la preparación de edulcorantes sintéticos. por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: 1974
Nota de disertación: Tesis. Licenciado en Ingeniería Química.
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Acervos Históricos (1)Colección, signatura topográfica: Libros Antiguos y Raros (LAyR) X3.R74.2.

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Principles of sugar technology / ed. Pieter Honig por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Amsterdam : Elsevier Publishing, 1953
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (2)Colección, signatura topográfica: Acervo General TP 377 H68, ...

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Manual práctico de fabricación de azúcar de caña, mieles y siropes invertidos con su control técnico-químico / F. A. López Ferrer. por
Edición: 2a ed.
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: La Habana : Cultural, S. A. 1948
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (2)Colección, signatura topográfica: Acervo General TP 377 L66, ...

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Tratado de la fabricación del azúcar de caña y su comprobación química escrito en holandés / H. C. Prinsen Geerlings por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Amsterdam : J.H. de Bussy, 1910
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General TP 377 P755.

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The Technology of sugar / John G. McIntosh por
Edición: 2nd ed.
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: London : Scott, Greenwood, 1906
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General TP 377 M32.

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Tratado de la fabricación del azúcar de caña y remolacha / León Evangelista por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Madrid : Libr. de Edmundo Capdeville, 1895
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Acervos Históricos (1)Colección, signatura topográfica: Libros Antiguos y Raros (LAyR) TP 377 E83.

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Sur les principes sucrés / par M. Marcellin Berthelot. por Series Société chimique de France, Paris. Leçons de chimie
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Paris : Imprimerie de Ch. Lahure et Cie., 1861-63
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Acervos Históricos (1)Colección, signatura topográfica: Libros Antiguos y Raros (LAyR) QD 321 B47.1862.

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