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Culinary nutrition for food professionals / Carol A. Hodges
Tipo de material:
TextoDetalles de publicación: New York : Van Nostrand Reinhold, 1994Edición: 2nd edDescripción: xii, 306 p. : il., tablas ; 26 cmISBN: - 0442017634
- QP 141 H5117.1994
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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| Libros | Biblioteca Francisco Xavier Clavigero Acervo | Acervo General | QP 141 H5117.1994 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 205851 |
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