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Fungi and food spoilage / J.I. Pitt and A.D. Hocking.
Tipo de material:
TextoDetalles de publicación: London : Blackie Academic & Professional, 1997.Edición: 2nd edDescripción: xii, 591 p. : il. ; 25 cmISBN: - 0412554607
- 576/.163 20
- QR 115 P58.1997
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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| Libros | Biblioteca Francisco Xavier Clavigero Acervo | Acervo General | QR 115 P58.1997 (Navegar estantería(Abre debajo)) | ej. 1 | Disponible | 222706 |
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Incluye referencias bibliográficas (p. 517-576) e índice.
