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Foodborne bacterial pathogens / edited by Michael P. Doyle.
Tipo de material:
TextoSeries Food science and technology ; 31Detalles de publicación: New York : M. Dekker, 1989.Descripción: xii, 796 p. : il. ; 26 cmISBN: - 0824778669
- 615.9/5299 19
- QR 201.F62 F66.1989
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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| Libros | Biblioteca Francisco Xavier Clavigero Acervo | Acervo General | QR 201.F62 F66.1989 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 237639 |
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| QR 201.B7 C56.1993 Clostridium botulinum : ecology and control in foods / | QR 201.C54 S758 Clostridios patógenos/ | QR 201.F6 M6713 Moulds, toxins and food / | QR 201.F62 F66.1989 Foodborne bacterial pathogens / | QR 201.F62 F662.2012 Foodborne and waterborne bacterial pathogens : epidemiology, evolution and molecular biology / | QR 201.F62 F67.1990 Foodborne diseases / | QR 201.H48 R4418.2003 El virus que llevamos dentro : la historia desconocida de un enemigo invisible que acecha a la humanidad / |
Incluye bibliografías e índice.
