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Envasado de los alimentos en atmósfera modificada / editado por R.T. Parry ; traducción Fernando Riquelme Ballesteros.
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Lenguaje original: Inglés Editor: Madrid : A. Madrid Vicente Ediciones, 1995Fecha de copyright: ©1993Edición: Año de edición: 1995Descripción: xii, 331 páginas : ilustraciones ; 24 cmTipo de contenido: - texto
- sin mediación
- volumen
- 8487440762
- 9788487440762
- Principles and applications of modified atmosphere packaging of foods. Español
- TP 374 P7518.1995
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Libros | Biblioteca Francisco Xavier Clavigero Acervo | Acervo General | TP 374 P7518.1995 (Navegar estantería(Abre debajo)) | ej. 1 | Disponible | 247547 | ||
| Libros | Biblioteca Francisco Xavier Clavigero Acervo | Acervo General | TP 374 P7518.1995 (Navegar estantería(Abre debajo)) | ej. 2 | Disponible | UIA155112 |
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Incluye referencias bibliográficas.
