Propuesta para optimizar el sistema de control de costos del departamento de alimentos y bebidas del Hotel Presidente Inter-Continental Ciudad de México.

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TextoDetalles de publicación: 2000.Descripción: 122 h. ; 23 cmTema(s):

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Nota de disertación: Tesina (Licenciado en administración hotelera)-- Universidad Iberoamericana, 2000.

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Tesina (Licenciado en administración hotelera)-- Universidad Iberoamericana, 2000.