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Microbial food contamination / edited by Charles L. Wilson, Samir Droby.
Tipo de material:
TextoDetalles de publicación: Boca Raton, Fla. : CRC, 2001.Descripción: 290 p. : il. ; 24 cmISBN: - 0849322294
- 664/.001/579 21
- QR 115 M456.2001
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Libros | Biblioteca Francisco Xavier Clavigero Acervo | Acervo General | QR 115 M456.2001 (Navegar estantería(Abre debajo)) | ej. 1 | Disponible | 267384 |
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Incluye referencias e índice.
